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1.猪肉洗净,剁成肉馅,将肉馅加少许水,顺一边搅拌让肉馅吸收水分。
2.加入五香粉、鸡精、生抽搅拌均匀
3.再把葱、姜切沫
4.把葱姜沫,再加盐一起搅拌均匀
5.再加香油和色拉油,顺一边搅拌均匀后放10分钟,是为了肉充分吸收调料味道
6.酸菜切碎,水中泡一下
7.挤干酸菜中的水分,将酸菜放入搅拌好的肉馅中均匀
8.酸菜和肉馅顺一边搅拌均匀即可,肉馅、饺皮备好
9.这是包好的饺子,可以下锅了
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